Data di Navigazione

Luglio 2021

Enjoy Stories

Prosciutto e melone

  27 Luglio 2021

Un bel piatto di prosciutto e melone è un classico dell’estate italiana. E’ anche il trionfo della gastronomia emiliana con il prosciutto dop di Modena o di Parma e con il melone della Bassa pianura. E’ un piatto semplice, ma…

Enjoy ER

Tutte le anime del baccalà

  23 Luglio 2021

Un tempo, nelle osterie modenesi la colazione tradizionale non era composta da cappuccino e brioches, ma da baccalà fritto, con l’anima o senza, accompagnato ad un bicchiere di vino. Questa opzione per il primo pasto della giornata, poteva sostituire o…

Paradise

Lavanda antistress e antitarme

  10 Luglio 2021

VILLA FLORA – E’ tempo di lavanda e il suo meraviglioso profumo si sente tutto intorno e si espande in una nube di caratteristica fragranza antistress e antitarme. A Villa Flora è iniziata la raccolta della Lavandula Officinalis. Viene compiuta…

Paradise

Raccogliamo i fiori di malva

  9 Luglio 2021

VILLA FLORA – Dalla primavera fino alla tarda estate, raccogliamo i fiori di malva, che punteggiano i prati di Villa Flora con il loro intenso colore rosa. La fioritura avviene gradualmente. Per questo, un paio di volte la settimana, prevalentemente…