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La contessa col vino via acqua

  18 Maggio 2023

Era un freddo giorno del gennaio 1577 quando un messaggero a cavallo, inviato da Alfonso II a Modena, avvertì il Conte Ferrante Estense Tassoni dell’arrivo da Parma della Contessa di Sala. Modena faceva parte dei possedimenti estensi, ma il suo…

Inside food / Motors & Food

Dacci oggi il nostro pane – 03

  11 Settembre 2021

Le crescentine sono tipiche dell’Appennino, ma nel corso dell’ultimo secolo, anche con l’immigrazione interna che ha portato le popolazioni dell’Appennino verso i centri più popolosi e industrializzati della pianura, sono diventate comuni anche nell’area pedemontana modenese, e anche qui vengono…